VenturaでDualshock4を接続すると、PSボタンでLaunchPadが立ち上がる迷惑機能を停止します。

defaults write com.apple.GameController bluetoothPrefsMenuLongPressAction -integer 0
defaults write com.apple.GameController bluetoothPrefsShareLongPressSystemGestureMode -integer -1

https://discussions.apple.com/thread/254511175